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"El pochoclo es uno de los snacks más antiguos de la humanidad"
Los investigadores sostienen que en las culturas precolombinas de América del Sur el maíz también se consumía. Según pruebas fósiles encontradas tanto en México como en Perú, este alimento ya se preparaba hace más de 5.600 años.
Colocaban los granos de maíz sobre ceniza ardiente, o en vasijas de barro muy calientes; también lo atravesaban con palillos y los acercaban al fuego. Cuando los españoles invadieron América en 1519, vieron por primera vez los pochoclos.
Se lo llama pochoclo por una onomatopeya del "pochoc" al explotar.
